À l’intersection de l’excellence culinaire et de l’art des champagnes, la collaboration entre Patrick Borras et Pierre Gagnaire incarne une alliance rare et fascinante. Patrick Borras, chef sommelier au célèbre restaurant triplement étoilé de Pierre Gagnaire, incarne la passion Read more

Originaire de Nîmes, Patrick Borras est un nom qui résonne avec passion dans le monde du vin et plus particulièrement du Champagne. Petit-fils de viticulteurs, il a grandi au rythme des vendanges et des coopératives, un univers qui l’a Read more