Donc, pour donner une définition claire : le champagne 100 % naturel est une liqueur sans sucre ajouté, et ne peut contenir que du sucre résiduel. Champagne brut Nature aussi appelé Zéro dose de champagne. Peu de propriétaires et vignerons profitent de ce type de champagne. Ce n’est pas le cas avec De Lozey, qui propose un véritable champagne naturel zéro dose, La Cuvée du Dimanche.
Comme tous les champagnes moins doux, le champagne brut se boit le plus souvent à l’apéritif. Il convient à tout type d’événement et s’adapte à toutes les occasions. Il n’est pas rare d’ouvrir quelques bouteilles de champagne lors d’un événement ou d’une fête de fin d’année. Champagne extra cruel, sec, demi-sec, doux, pour les non connaisseurs c’est généralement pareil. En revanche, les grands amateurs de champagne sauront faire la différence. En effet dans le dosage les propriétés du champagne dépendent de la présence ou non de sucre.
Le champagne original est unique en ce sens que les vignerons ajoutent des liqueurs uniques à ses ingrédients pour enrichir légèrement sa douceur. Cependant, cette liqueur unique est correctement dosée pour conserver le caractère brut du champagne. Si le champagne brut est l’un des plus célèbres en raison de sa polyvalence.